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萝卜素丸子

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铃铛凌凌

春节这几天光忙着做饭了，也没功夫静下心来好好分享一下菜谱。今天是初六，明天该上班了，没什么事，看到昨天炸鸡翅剩了一大碗油，决定把家里的萝卜消耗一下，不紧不慢地炸了一盘萝卜丸子，分享给大家。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
青萝卜 大半个
、
胡萝卜 1根
、
鸡蛋 1个
、
面粉 适量
、
盐 少量
、
白胡椒粉 2克
、
十三香 1勺
、
淀粉 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

技巧一，萝卜用盐腌一下挤水就不辣了。 技巧二，为了不费油，油不一定非要淹没丸子，适当煎炸也没问题。 技巧三，面粉淀粉都不必多，能让萝卜丝粘合即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

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