家常炒面(自制面条)
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自己做的面条就是比买的好吃,前两天做了鸡蛋面,今天试试自己做面条来炒面,可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好,也就一小时左右,和面5-10分钟,醒半小时,中间再揉两三次。醒面的时候准备配菜。烧水5分钟,压面枪压面1分钟,煮5分钟,炒5分钟。搞定!真是方便 @小熊萌食堂
营养分析
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23克
23克
135克
835
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
取一个干净的大碗,倒入面粉,加1克盐,先用筷子混合均匀。
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步骤2/13
一边倒水一边用筷子将面粉搅成面絮。
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步骤3/13
将面絮反复折叠,用拳头按压,直到没有散的面絮。这个时候面团很粗糙,感觉硬的,没关系,盖上静置几分钟再揉。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-02-13
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