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蛋饺的做法

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蛋饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

梅头肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋4个打散，搅拌成可以用勺子舀起就行了；肉搅拌机打碎。
步骤2/5 点击查看大图
热油下一勺鸡蛋液
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋液差不多凝固时放入瘦肉，瘦肉放偏中间一点。
步骤4/5 点击查看大图
对半折好就行了。
最后一步点击查看大图
砂锅中放入凉水和盐、油，（如果有高汤就更加好）大火煮开后放入蛋饺；剩余的肉馅可以做出肉丸；一起煮10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-12

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