烘焙小白也能做的:巧克力软曲奇
因为自己超级爱吃高热量食品 看到某短视频APP有博主做这个于是想把做法分享出来 烘焙小白也不会翻车
80克
31克
142克
1286
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
黄油、白糖、红糖和盐隔热水融化,融化到糖全部融化就可以啦,黄油冷却到室温加入鸡蛋搅拌均匀。(注意不要出现水油分离的情况)
-
步骤2/4
点击查看大图
低粉、小苏打和无糖可可粉过筛到黄油里,如果家里没有无糖可可粉可以用普通可可粉,减掉10g的红糖或者白糖。把粉类和液体翻拌均匀,不要过度搅拌
-
步骤3/4
点击查看大图
加入巧克力(我买的是烘焙用的巧克力豆,如果是买的其他巧克力需要切碎)翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
盖保鲜膜冷藏25-30min,取出后分成10g左右的剂子,搓圆按压,外表面点一点盐。如果想更美观可以在表面放几颗巧克力豆。烤箱预热190度,烤10-12分钟。10分钟口感比较软,11-12分钟口感酥酥脆脆。根据个人喜好调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
巧克力软曲奇的相关分类
巧克力软曲奇的相关推荐
-
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11751746人看过 -
淡奶油爆浆芝士蛋糕
838162人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
73569人看过 -
卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙
1756414人看过 -
曲奇饼干
54665531人看过 -
三角椰蓉酥
87742人看过 -
原味黄油曲奇
1022981人看过 -
半夜饿了 家里只有土豆…
87504人看过 -
椰蓉饼干
893178人看过 -
#网红美食我来做#香酥鸡蛋卷
3115376人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4393140人看过 -
蔓越莓饼干
13998872人看过