鲜肉榨菜|不用揉面的锅盔
作为南方人,锅盔我只在外面买来吃过。毕竟人家都是用大缸加热烤出来的,自己家里也没法做呀~BUT,我有烤箱呀,哈哈哈~ 还不需要揉面的锅盔,口味也可以自己调。 用手抓饼,简单方便,皮也很酥脆。集美们,赶紧做起来,真的没啥难度。 食材用量根据自己口味可以自己调节哟
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉先用搅拌机绞碎,也可以买搅拌好的回来直接做
-
步骤2/7
点击查看大图
加入榨菜,我加入的是乌江榨菜的榨菜碎粒,剩的切了,集美们用其他的话,记得切切碎哟,我加入了两包。
-
步骤3/7
点击查看大图
接下来就是各种调味料,我爱吃葱所以多放了一些,姜末,料酒,老抽,生抽,十三香,白胡椒粉,一点点辣椒面,盐,糖。最后加入少许的水,搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
手抓饼室温下放软,对半切,一分为二。
-
步骤5/7
点击查看大图
切好的手抓饼,包好肉馅儿,自己做的就是馅儿足。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤盘放上油纸,将团团在油纸上按压成饼状,我做的馅儿多,都破洞了哈哈哈,但是没关系。最后撒上白芝麻就可以进入烤箱啦~
-
最后一步
点击查看大图
烤箱190度预热5分钟,然后190度烤30分钟,看情况调节时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
锅盔的相关分类
锅盔的相关推荐
-
给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼(孔瑶食谱)
1951235人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
515469人看过 -
糖馍
96865人看过 -
全麦红糖吐司,50%全麦粉,一次发酵,松软拉丝,补血益气!
231535人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3943395人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4449907人看过 -
经典美式早餐,松饼(Pancake)
988957人看过 -
红糖牛奶馒头(一次发酵法)
750818人看过 -
红糖牛奶馒头
116364人看过 -
老广最爱的煲仔饭(妈妈的秘方酱汁)快手料理
754606人看过 -
牛奶南瓜糕
2959089人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
354173人看过