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新年伴手礼!网红芝士糯米船!的做法

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新年伴手礼!网红芝士糯米船!

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最近私房卖的超火的一款美食，芝士糯米船，今天我也来做了下，真是简单又快手，烘焙小白也能轻松驾驭，都来试下吧!

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 100克

、

全蛋液 20克

、

蛋黄 15克

、

淡奶油 45克

、

细砂糖 35克

、

柠檬汁 5克

、

玉米淀粉 8克

、

小号糯米船 12只

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶油奶酪室温软化后，用手抽搅拌至顺滑。
步骤2/13 点击查看大图
再加入糖、柠檬汁继续搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
再加入全蛋液、蛋黄。
步骤4/13 点击查看大图
继续用手抽搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
再加入玉米淀粉。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
将做好的奶酪糊装入裱花袋
步骤9/13 点击查看大图
挤入准备好的糯米船中，约8-9分满。
步骤10/13 点击查看大图
放入提前预热好的海氏C40烤箱中层，上下火170度烘烤12分钟左右。喜欢上色的可以多加2分钟，但是也不要烘烤过度，否则芝士烤的太干口感就不太好了。我用的海氏C40烤箱是款入门专业级烤箱，升级双层门，各家的烤箱温度不尽相同，请根据自家的实际情况进行调整。
步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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