新年双色花朵吐司
快过年了,大家都在忙碌着准备年夜饭菜单,以及新年礼物,我家也不例外。除了年夜饭,烘焙也要来点不一样的,吃双色花朵吐司,花开富贵迎新年! 参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#
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步骤1/9
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所有材料准备好。
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步骤2/9
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将红曲粉和黄油外的其他材料放入柏翠Q7厨师机中,揉出粗膜。
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步骤3/9
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再加入软化好的黄油揉至扩展阶段。
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步骤4/9
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揉好的面团分成3份,其中一份揉入1.5克红曲粉,再取一份揉入0.5克红曲粉,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤5/9
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取出排气,将三个面团分别搓成长条,按照喜好摆放顺序,放入花朵模具中。
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步骤6/9
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表面喷水,盖上盖子发酵至八九分满。
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步骤7/9
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长帝小馋猫烤箱预热,165度,中层上下火,烘烤35分钟。
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步骤8/9
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做好的吐司,切成片就可以吃了。
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最后一步
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成品图
我烤的火候稍微大一点,想吃软一点的可以烤30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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