炒杂瓣（蔬菜大杂烩）
突然发现家里的白菜外层已经发霉了，冰箱里放装不下，家里、走廊都太暖和，各种菜都要坚持不住了，干脆把各种蔬菜收拾收拾大集合，没想到很好吃呢！
21克
3克
18克
262
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/11
点击查看大图
白玉菇洗好，开水焯一会儿，捞出控干备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
大白菜切块（菜帮片着切更容易炒熟），菜叶、菜帮分开备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
彩椒、圆葱、胡萝卜切块备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
姜切丝、蒜切片，调好水淀粉备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放入食用油，加姜丝蒜片、十三香炒香。
-
步骤6/11
点击查看大图
再放入生抽炒香。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入白玉菇、白菜帮翻炒至六分熟。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入胡萝卜、彩椒、圆葱，加适量盐、蚝油，翻炒至八分熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入白菜叶翻炒至全熟。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入水淀粉、鸡精，翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
盛到盘中，完成。✅
可以替换各种蔬菜，按熟的难易程度区分，不容易熟的先放就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
蔬菜大杂烩的其他做法
蔬菜大杂烩的相关分类
蔬菜大杂烩的相关推荐
-
超好喝的番茄菌菇汤
124883人看过 -
摊面皮
59969人看过 -
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
550344人看过 -
凉拌苦菊
87149人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9128411人看过 -
轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉
2201543人看过 -
青辣椒炒土豆丝
427568人看过 -
杂炒蔬菜
12688人看过 -
什锦烤串
172228人看过 -
藕粉圆
118194人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2384259人看过 -
#时令蔬菜最养人#清炒苦菊
55106人看过
