安化|香辣猪血丸子
干妈寄来的猪血丸子终于安排上了,幸福的味道,好好生活,努力工作!
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步骤1/7
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猪血丸子冷水下锅煮一下,水开后捞出清洗干净切片备用;
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步骤2/7
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所有的配料切好备用;
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步骤3/7
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锅内倒入油,因为我的是一个人吃做的一个猪血丸子,用的小锅煎,两面稍微煎一下;
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步骤4/7
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煎好的猪血丸子盛出碗中备用;
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步骤5/7
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锅里剩余的油,先把姜放下去炸一下,姜片微微卷起后放入蒜片,翻炒一下放入干红辣椒,等辣椒微微变色放入煎好的猪血丸子;
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步骤6/7
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翻炒后倒入开水,无需盖过猪血丸子,放入生抽和蚝油,大火烧开收汁,最后倒入大蒜叶翻炒出锅;
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最后一步
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出锅的成品,家乡的腊味,很棒哦!
猪血丸子一般有盐,调味请不要放太多,以免过咸,切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08 · 湖南省
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