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怀化｜白辣椒炒晒兰肉的做法

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怀化｜白辣椒炒晒兰肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

晒兰肉 200 克

、

白辣椒适量

、

菜籽油适量

、

芹菜 5 根

、

姜丝少量

、

食盐 2 克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白辣椒提前泡一下水，然后沥干水分备用；
步骤2/6 点击查看大图
芹菜洗净切断，姜切丝备用；
步骤3/6 点击查看大图
晒兰肉切丝并焯水，水开多炖煮一下，会软一点，中途可以试一下，口感更佳好；
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，菜籽油熬一下，放姜丝加入晒兰肉翻炒，入个底味然后盛出备用；
步骤5/6 点击查看大图
菜籽油加入把辣椒，小火慢慢炒干水分，加热青菜段翻炒至断生；
最后一步点击查看大图
倒入晒兰肉翻炒，加一点点生抽，如果觉得有点硬就加一点点水，大火收汁即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-23 · 广东省

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