吃了停不下来的柠檬凤爪
浏览 1517 · 收藏 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
柠檬
1个
、
蒜
10粒
、
糖
适量
、
香油
适量
、
香菜
适量
、
生姜
5片
、
生抽
200毫升
、
小米醋
200毫升
、
小米椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
1、鸡爪洗净剪掉指甲，把每个鸡爪切成2-3块，小米椒切碎，蒜切片，柠檬切片，香菜切段备用。
-
步骤2/3
2、锅内冷水放入鸡爪，料酒，姜片，开锅后煮7 ~ 8分钟，捞出放入冰水中冷却，这样会让鸡爪有脆脆的口感。
-
最后一步
3、取一个大碗放入米醋200毫升，陈醋少许，生抽(味达美) 200毫升，白糖适量，香油适量，加入蒜，倒入少量料酒或白酒。4、待鸡爪全部冷却后，控干水分，放入调制好的酱料中，加入切好的小米椒，柠檬片，香菜段，包上保鲜膜或者保鲜盒放入冰箱冷藏，5-6小时就可以全部入味，就可以开吃了。每次吃不完用保鲜膜封好放冰箱冷藏。
小贴士
1、鸡爪喜欢吃软一点，可以适当多煮一会。
2、喜欢吃糖可以多放点糖。
3、最好买个专门的密封罐，平时不吃放冰箱，不容易坏。
4、柠檬容易发苦，所以尽快食用完，所以也可以将柠檬去皮加入或者只加柠檬汁进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-07
换个做法
柠檬凤爪的其他做法
柠檬凤爪的相关分类
柠檬凤爪的相关推荐
-
酸辣柠檬泡椒鸡爪凤爪
232462人看过 -
酸辣柠檬脱骨凤爪
966815人看过 -
柠檬泡椒凤爪
1463358人看过 -
开胃佐餐小食～酸辣柠檬凤爪#爱乐甜夏日轻质甜蜜#
282746人看过 -
柠檬无骨凤爪
105050人看过 -
柠檬香辣凤爪#麦子厨房#美食锅
213815人看过 -
柠檬百香果凤爪丨夏天必吃
4013184人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#网红酸辣柠檬凤爪
356734人看过 -
无骨柠檬泡椒凤爪
993568人看过 -
日食记 | 柠檬酸辣凤爪
2144732人看过 -
泡椒柠檬凤爪
4891161人看过 -
柠檬凤爪
120857人看过
