鲶鱼炖茄子 撑死老爷子
老公突然想吃鱼泡，去晚了两分钟，刚被人买走，就只剩3个鱼泡了，又买了条鲶鱼，回家炖茄子，希望能好吃到“撑死老爷子”！
1克
2克
7克
39
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/8
点击查看大图
鲶鱼处理好，开水烫一下，去掉身上黏膜。
-
步骤2/8
点击查看大图
清洗干净备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
茄子洗净去皮，掰成小块。
-
步骤4/8
点击查看大图
油锅烧热，放入鱼油、花椒、八角、小米辣、蒜片炒香。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入豆瓣酱炒香，加生抽、料酒、少量盐，适量水。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入鱼块，盖锅小火炖10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
鱼小心翻个儿，加鱼泡、鱼白、茄子，盖锅小火炖20分钟，茄子炖软，全都变色即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛到碗里，撒上香菜末，完成。✅
1.可以不放盐，用豆瓣酱、生抽调味。
2.茄子会出水，加茄子后不要再加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
鲶鱼炖茄子 撑死老爷子的相关分类
鲶鱼炖茄子 撑死老爷子的相关推荐
-
鲶鱼炖茄子
97343人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#鲶鱼炖茄子
153531人看过 -
香菇炒肉
1603561人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鲶鱼炖茄子
119353人看过 -
家常鲶鱼
476855人看过 -
鲶鱼炖茄子
78997人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
574518人看过 -
鲶鱼炖茄子
617275人看过 -
鲶鱼炖茄子
104073人看过 -
家庭版 鲶鱼炖茄子
17745人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸡蛋羹
282538人看过 -
红烧鲶鱼
359106人看过
