焦糖糯米船

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过年了，要准备又好吃，又拿的出手，还拥有满满诚意的礼物呀～ SO~ 今年的网红饼干，必须做起来！香香脆脆，新鲜简单的年货当之无愧

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82克
23克
93克

1049
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 40克

、

细砂糖 35克

、

蜂蜜 15克

、

麦芽糖浆 35克

、

杏仁片 60克

、

糯米船（小号） 20-25个

、

花生 60克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备料啦～将需要的食材准备好没有奶油可以用炼乳或者纯牛奶或者旺仔牛奶糯米船在就能买到麦芽糖可以用水怡代替黄油推荐总统的！特别香
步骤2/11 点击查看大图
把想吃的馅料备好，这里准备了两个味道～杏仁花生味奥利奥芝麻花生味同理～馅料的配比按照个人喜欢可以随意来，总重量控制在125g左右就行
步骤3/11 点击查看大图
准备好馅料以后，就来熬制糖浆吧，将除馅料和壳以外的所有东西都放入锅中，小火熬制～这是一份125g馅料所需要的糖浆的量哟‼️～如果像我一样弄两个味道，就再熬一份分别混合馅料～或者将量翻倍，以后混合的时候分一半混合就可以～当然也可以两种馅料的量都减半，将糖浆分两份进行混合这是一个算术题
步骤4/11 点击查看大图
熬至融化后继续搅拌让他变浓稠一点一定要是小火哟
步骤5/11 点击查看大图
熬到出现密集泡泡后再熬一小会儿大概一分钟左右就可以了注意不要熬到变色
步骤6/11 点击查看大图
关火，倒入提前准备好的蘸料，搅拌均匀就可以了
步骤7/11 点击查看大图
趁着还热将准备好的馅料盛入糯米船中～注意蘸料盛一半就可以了不然进烤箱会满出来，图中是为了演示会比较满！还有一种网络方法，就是把馅料盛起来放凉再对照糯米船尺寸切好放入，但是我实验过是真的麻烦所以你们趁着热直接用勺比较好
步骤8/11 点击查看大图
这个就是我用网络方法进行切割分装的样子
步骤9/11 点击查看大图
都装好了准备进烤箱
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热165℃然后160℃烤15分钟我的是热风烤155℃烤20分钟
最后一步点击查看大图
烤好了以后放凉然后就是如此的香脆～又好看PS:如果冷却后不脆的话，说明糖浆熬制时间不够，可以再将弄好的糯米船放入烤箱继续加烤5分钟就可以香脆了