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黑椒牛柳意面的做法

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黑椒牛柳意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 3份

、

牛肉适量

、

洋葱适量

、

青红椒 1个

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

黑胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备意面+洋葱+青红椒+牛肉。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切条，放生抽+料酒+白糖（可不放）+生粉+橄榄油，搅拌均匀腌制15分钟，待用。
步骤3/9 点击查看大图
锅烧开水放盐+意大利面煮熟（10分钟左右）。
步骤4/9 点击查看大图
捞出过凉水（可以不过凉），加入橄榄油+生抽+黑胡椒搅拌均匀，待用。
步骤5/9 点击查看大图
热锅放牛油，倒入腌好的牛肉条，炒至七成熟先盛出。
步骤6/9 点击查看大图
倒入洋葱和青红椒，炒至八成熟。
步骤7/9 点击查看大图
把牛肉条倒进去一起炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入意面一起翻炒均匀，调味：加盐+生抽+黑胡椒。大火快速炒至酱汁粘稠包裹住意面。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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