快手菜～芹菜拌香干
作为搬砖人的我，上了一天班后，还要回家准备明天的午饭。这种情况下能少起一个油锅就是一个。于是这道只要水里汆汆，锅里拌拌的快手蔬菜就诞生啦！
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步骤1/7
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食材相当简单。海米先用清水浸着，可以去除多余的盐分。
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步骤2/7
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豆干放清水里，水开后再煮一分钟左右。水沥干后放凉切成条状。。
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步骤3/7
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芹菜洗净后切段，叶子不要扔掉哦。放入沸水中煮2分钟左右。同样水沥干后放凉即可。
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步骤4/7
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全部沥干水的食材。①觉得芹菜还比较湿的话，可以用手再捏出多余水分。②海米用一张厨房用纸，去水效果立竿见影。
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步骤5/7
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接下来就是我最喜欢的一步啦。全部倒入一口大锅中。
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步骤6/7
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加入适当麻油、盐，搅拌均匀即可。注意：海米本身就是咸的，盐可以少加点哦。也可以加点鲜酱油，替代盐。
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最后一步
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最后的成品，图中是一半的量，正好可以当作2餐的蔬菜。微波炉加热后也依然美味。太简单方便了，有没有？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-03
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