牛脊骨萝卜汤
俗话说:过了腊八就是年,春节离我们越来越近,年味也愈来愈浓烈,在这个家家团圆的日子,亲朋好友齐聚一堂,自然少不了要费心采购年货。年货是春节必备,吃穿用样样不能缺少,尤其是饮食,年味儿够不够,全靠这些美食了。需要买的东西很多,是不是觉得头大呢?每年重复那几样,能不能来点特别的?别担心,饮食方面,咱们可以从京东生鲜上备齐。京东生鲜年货节,以其品类丰富,品质有保证,采购优惠,配送渠道快为优势,受到我们全家人的认可。各种生鲜肉类,点心,果汁,滋补品等礼盒,一步到位。2月3号到京东生鲜年货节 领券满399减200,领券满599还能减300呢,买的越多减的越多~
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【知味观 福运连连年货礼盒】这是我在京东生鲜购买到的一个快手菜肴组合,喜庆的礼盒装,净重有2720克,里面共有10道美味
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酱鸭,酸菜鱼,干菜焖肉,佛跳墙,清炒虾仁,东坡红烧肉,中式香肠,糖醋排骨,黑椒牛柳,宫保鸡丁。
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都是比较传统的宴客菜,有鱼有虾,有肉有鸭,速冻熟食。省去好多烹制时间。
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比如像这道佛跳墙,假如想在家中自制,工序十分的繁琐,光是原料就用到十几种之多,需十几个小时文火煨制才算完成。
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还有酱鸭,要先腌制,再晾晒,然后再蒸熟,东坡肉,干菜焖肉,哪道都是美味却费时,但这个礼盒装的都是半成品,只需取出稍加加工即可。
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若是在家宴请亲友,这一个礼盒10道菜就相当有面子了,像这样的礼盒,不仅是自家宴客方便,我认为,用来馈赠亲友也是不错的礼品。民以食为天嘛,送吃的最实在。
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京东生鲜年货节,看到什么都想买,正好朋友上门,礼盒派上用场,做了其中的4道菜:东坡肉,佛跳墙都是成品熟食,只需上锅蒸热即可。或是直接带盒加热,盒子能耐120度高温。虾仁和宫保鸡丁是配好的食材,腌制完成,只要下锅炒熟即可。
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一起买了这个伊赛牛脊骨,国产谷饲,清真放心。真空包装,特别的新鲜,全程冷链,我收到时还冻得硬硬的,品质相当不错,块大肉多,一袋为700克,一次一袋刚刚好。牛脊骨也俗称为牛蝎子,是牛脊背上的骨头,两侧的肉紧实鲜嫩,为牛里脊,骨头含有大量骨髓,最适合慢熬细炖。强壮筋骨,民间讲究以形补形,猪爪羊排牛脊骨最为上乘,动物筋骨常用来煲汤补身,以抵御风寒潮湿。若是单纯的追求口感,可做红烧脊骨,酱脊骨。天寒地冻,想喝口热汤,可小火慢炖两小时,最后下入白萝卜,不仅驱寒还顺气。这里跟大家分享下我平时最爱喝的一道【牛脊骨萝卜汤】
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准备食材。牛脊骨,白萝卜去皮切块。
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牛脊骨清水浸泡30分钟,把血水浸泡出来。
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冷水下锅,把脊骨焯烫一下。水开后,撇去浮沫。继续煮2分钟捞出洗净。
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放入砂锅,放姜,葱段,注入大量热水,大火烧开。加点料酒去腥,小火慢煲1.5小时
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中途放入白萝卜块,继续煲30分钟,待萝卜熟透即可。
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调入盐鸡精,撒香菜末,关火
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来个全家福
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最后一步
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这个礼盒太棒了
今天用这个礼盒加这道牛脊骨萝卜汤招待了朋友,她以为我在这么短的时间内就做出这桌大餐,当我告诉她这是京东生鲜购买的熟食礼盒时,她也动心了,疫情影响,不能外出聚餐,又没时间张罗饭菜,对于现在忙碌工作的大家而言,这种礼盒最合适不过了。新年将至,大家都和我一起去京东生鲜年货节选好货吧!
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发布于 2021-02-03
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