牛肉福袋
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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牛肉剁成肉末,干香菇提前泡发剁成香菇末加入料酒,生抽,蚝油和少许玉米油搅拌均匀制成牛肉馅备用。
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步骤3/9
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百页切成12厘米左右的方块备用
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步骤4/9
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胡萝卜用模具切成胡萝卜花等会装饰用
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步骤5/9
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锅里烧锅水把百页和葱叶和胡萝卜花汆烫一下备用
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步骤6/9
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取少许牛肉馅放在百页的中间,像包包子一样包起来,用葱叶系紧
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步骤7/9
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依次包好所有的福袋
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步骤8/9
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上锅蒸15分钟至熟
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最后一步
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根据自己的喜好调一个蘸料蘸着吃或者直接吃
百页汆烫一下,去去豆腥味。葱叶稍微烫软一下就可以了,不要烫太久了,容易断掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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