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软烂入味的牛腩煲，米饭都吃多几碗

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就到牛年了，第一时间就想到要吃【牛腩煲】，这次来个自家爱吃的红萝卜牛腩煲做法～ 做出来软烂可口，适合搭配米饭一起吃 做法不难，但比较耗时，大家还可以根据喜好更换配菜，如：白萝卜，土豆……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 650g
、
料酒 1勺（焯水用）
、
姜片 5片（焯水用）
、
饮用水 3碗
、
盐 适量
、
姜片 5片
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
八角 2个
、
桂皮 2片
、
香叶 5片
、
冰糖 25g（以上先放）
、
红萝卜 2个
、
蒜苗 1根
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

建议大家用平口直身的陶瓷锅，这样焖出来效果更好！ 我们家吃得不多，这样的分量刚好适合我们3人吃，你们可以根据自己情况调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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