自制0添加草莓果酱‼️搭配酸牛奶超美味
草莓季一定要亲自熬一锅草莓酱,0添加的草莓果酱,酸甜可口,抹面包,做甜品,然后做上几瓶现在正当火的草莓鲜牛乳或者酸牛乳,搅一搅再喝,哇!不要太美味哦! 参与活动: #食来运转 八方进福#
2克
10克
422克
329
千卡
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步骤1/12
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准备好食材,草莓提前盐水浸泡洗净去蒂,控干水份
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步骤2/12
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把草莓放入米博烹饪机主锅中。
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步骤3/12
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设置15秒/7档搅碎,如果喜欢果肉状的此步骤可省略
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步骤4/12
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用刮刀把锅内壁草莓刮至锅底。
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步骤5/12
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放150克冰糖,200克白砂糖,全部放一种糖也可。
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步骤6/12
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盖好锅盖和滤网篮,选择草莓酱功能熬煮50分钟。
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步骤7/12
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熬煮结束放入35克柠檬汁,再继续煮5分钟草莓酱就熬好了。
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步骤8/12
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草莓酱熬好取出,装入消过毒的玻璃罐中冰箱冷藏保存,随吃随取。
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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还可以做成草莓鲜牛乳或者草莓酸牛乳,把草莓酱放入玻璃瓶中,用勺子抹出挂壁效果,倒入牛奶或者酸牛奶,搅匀即可享用了。
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最后一步
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成品图
1、草莓是1000克,去蒂后是900克左右,糖的添加不能低于%30,糖太少不利于保存。
2、没有冰糖全部用白砂糖,如果喜欢有果肉的草莓酱,第一部可以不用打碎,用刀对半切开,再进行后面的熬煮即可。
3、没有烹饪机可以用砂锅,不粘锅熬草莓酱,铁锅不可以熬草莓酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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