伯爵红茶蛋糕卷
100克开水 1.5包红茶 泡10分钟 可留半包放奶油里
142克
45克
112克
1337
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/10
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红茶包 开水泡10分钟
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步骤2/10
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冷却后加玉米油 混合均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉 混合均匀
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步骤4/10
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加入蛋黄混合均匀
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步骤5/10
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蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状
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步骤6/10
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取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤7/10
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再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
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步骤8/10
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倒入烤盘刮平 震两下
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步骤9/10
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烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷
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最后一步
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冷后加入打发好的淡奶油卷起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-31 · 湖北省
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