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年货点心做什么?不用烤箱的牛舌饼呗!

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快过年了,过年的时候如果你想给长辈们做些点心,牛舌饼绝对是最值得推荐的点心之一。 香酥的牛舌饼,以及里面软软的、微甜的、口感极佳的馅儿,吃起来让人赞不绝口。酥皮就不说了,做过老婆饼、蛋黄酥的童鞋都懂,尤其要提的是里面的馅儿,非常非常好吃,试试吧,一定不会失望的。 秉承一次不吃太多的原则,这道食谱的分量只能做6个。如果你觉得一次6个不够,可以把配方分量翻倍甚至多倍来做哈。 【牛舌饼】(6个)
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101克
28克
195克


1792
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
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烹饪步骤
小贴士

中式点心中的猪油,能让点心达到最理想的香酥程度。猪油可以直接购买成品,也可以买猪板油或者猪肥肉自己在家熬(比较费事)。如果没有猪油,可以用等量的充分软化的黄油代替(香味和酥松度略有不同),实在不行还可以用等量植物油代替,但植物油做出来的香酥效果要差很多。所以,最理想的选择还是猪油哈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-08

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