家乡的味道，绣花锦咸肉菜饭
绣花锦菜是我们家乡独有的绿叶蔬菜，有一种特有的清香，炒出来的菜比其他的菜软糯，这菜只长在家乡方圆十里之内，十里之外就会变种，有形而无香，所以绣花锦菜就是家的味道。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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准备好所需食材。
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糯米提前淘洗干净后用清水浸泡一下，我全部用糯米如果不喜欢可换其他自己喜欢的米。
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咸肉清洗干净后切成小块。
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绣花锦菜清洗干净后切碎。
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锅中倒入50克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，独特的小榨风味可使炒出来的菜更香。
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6成热时倒入切好绣花锦菜。
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翻炒均匀后加入少许盐，炒至菜变软即可关火。
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步骤8/10
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淘洗干净的糯米倒入电饭煲中，切好的咸肉也一起放入，加入适量水。
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步骤9/10
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选择煮饭模式，煮至米饭熟后把炒好的绣花锦菜放入拌匀，盖上锅盖等程序结束就可以了。
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最后一步
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煮好的米饭带着绣花锦的清香，加上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油特有的香味，好吃到放不下筷子。
炒好的绣花锦菜不要和米饭同时放入，等到米饭煮熟再放入，这样颜色好看，营养也不流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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