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粉丝蒸扇贝的做法

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粉丝蒸扇贝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大扇贝 8个

、

龙口粉丝 1小把

、

大蒜一个

、

酱油 3勺

、

蚝油 2勺

、

小米辣 2个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
扇贝洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
龙口粉丝放热水泡软备用
步骤3/9 点击查看大图
油热下锅炒蒜米辣椒，快熟的时候放酱油耗油搅拌均匀，放出来备用（这是炒出来的样子）
步骤4/9 点击查看大图
选一撮龙口粉丝绕手指打圈盘起来
步骤5/9 点击查看大图
放到扇贝上面
步骤6/9 点击查看大图
所有扇贝上面都放粉丝
步骤7/9 点击查看大图
再把刚才炒过的蒜泥放粉丝上面
步骤8/9 点击查看大图
我是冷水下锅蒸水开了计时再蒸25分钟（因为我这是大的扇贝如果是小的那时间就相对的缩短）
最后一步点击查看大图
这是成品味道不错

小贴士

我这是买的大扇贝所以蒸的时间长如果是一般的小扇贝那时间就相对的剪短大概15-20分钟左右就行了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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