败火绿豆鸡蛋茶
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小时候,一上火咽喉痛就会由姥姥和妈妈帮忙冲一杯鸡蛋茶给我,第二天立马就好了~疫情期间,我改良了老妈教我的,加入了绿豆水效果感觉更好~分享给大家,一起抗疫,守护健康~希望大家能喜欢~谢谢~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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抓一小把绿豆放入清水中煮熟
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步骤2/4
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煮到绿豆变色,冷水彻底沸腾待用
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步骤3/4
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煮绿豆时,可以同时打一个鸡蛋,加入少许的白糖,根据个人喜好决定放多少,不宜太甜,糖味可稍微去除一些鸡蛋的腥味
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最后一步
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把加入白糖的鸡蛋搅拌均匀,打散成蛋液,加入几滴香油,用煮开的绿豆水迅速加入蛋液中搅拌,用盖子闷5分钟,即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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