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全家都爱的咖喱鸡肉饭的做法

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全家都爱的咖喱鸡肉饭

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一做一大锅，吃得满足开心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉看你家多少人口

、

生抽一勺

、

料酒 2勺

、

淀粉适量

、

芝麻酱半勺

、

土豆看家里人口

、

胡萝卜看家里人口

、

洋葱看家里人口

、

咖喱 2块

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
土豆切丁，泡水里免得氧化
步骤2/23 点击查看大图
胡萝卜，洋葱，切丁
步骤3/23 点击查看大图
鸡胸肉，切丁
步骤4/23 点击查看大图
料酒2勺，是这样的勺子
步骤5/23 点击查看大图
生抽一勺
步骤6/23 点击查看大图
这样的小白勺，半勺盐
步骤7/23 点击查看大图
仍然是小白勺，一勺淀粉
步骤8/23 点击查看大图
拌匀，腌制一小时吧
步骤9/23 点击查看大图
先炒胡萝卜丁，热锅冷油下入，炒起来
步骤10/23 点击查看大图
胡萝卜丁炒得差不多了，直接土豆丁倒进去
步骤11/23 点击查看大图
翻炒到土豆丁有点小透明，都盛出来备用
步骤12/23 点击查看大图
加点油，下洋葱
步骤13/23 点击查看大图
炒到洋葱变软
步骤14/23 点击查看大图
腌制好的鸡丁倒进去一起炒
步骤15/23 点击查看大图
鸡丁完全变白色以后，刚才的胡萝卜土豆丁倒进去一起炒
步骤16/23 点击查看大图
加水没过所有食材
步骤17/23 点击查看大图
这么大的咖喱块，我用了一半
步骤18/23 点击查看大图
就是这么多，放进去融化，炖起来
步骤19/23 点击查看大图
炖到这样，飘香四溢
步骤20/23 点击查看大图
椰汁加半罐
步骤21/23 点击查看大图
芝麻酱加一小勺，拌匀，继续炖，自己尝尝味道，自己调整，然后出锅
步骤22/23 点击查看大图
烫了两颗西兰花，摆盘
最后一步点击查看大图
简直太好吃了！

小贴士

椰汁半罐就够了，我之前某次用了一罐结果太甜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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