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虾仁时蔬汤的做法

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虾仁时蔬汤

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很鲜的一款汤，甚至可以当菜吃。

食材清单加入采购清单

虾仁 5个

、

鹌鹑蛋 6个

、

咸鸭蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

肉丸子几个

、

菜丸子几个

、

娃娃菜几片叶子

、

粉丝 1把

、

口蘑 6个

、

裙带菜 1小把

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
它很重要，咸鸭蛋。后面是娃娃菜，切一切，叶子和梗分开。香菜也来点。
步骤2/16 点击查看大图
整道菜底味就是它，火腿肠记得切片
步骤3/16 点击查看大图
裙带菜提前泡发，切一切
步骤4/16 点击查看大图
口蘑洗净切一切
步骤5/16 点击查看大图
虾仁洗净
步骤6/16 点击查看大图
一点油，把咸鸭蛋压碎炒香
步骤7/16 点击查看大图
虾仁放进去翻炒
步骤8/16 点击查看大图
炒到虾仁两面变色
步骤9/16 点击查看大图
娃娃菜梗的部分先下锅翻炒
步骤10/16 点击查看大图
口蘑下去翻炒，然后倒热水进去
步骤11/16 点击查看大图
大火烧开，颜色浓郁
步骤12/16 点击查看大图
娃娃菜叶子、裙带菜、火腿肠切片倒进去
步骤13/16 点击查看大图
鹌鹑蛋、丸子倒进去。这都是我昨天买的熟食，没有也无所谓。
步骤14/16 点击查看大图
加入粉丝，加点盐，不用太多，因为咸鸭蛋也是有咸味的。
步骤15/16 点击查看大图
一大锅煮沸
最后一步点击查看大图
真的很鲜

小贴士

简单的汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-01 · 北京

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