红豆马蹄糕,咬一口软糯Q弹,扯着吃韧性十足
大口咀嚼,馥郁芬芳
0克
11克
122克
209
千卡
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步骤1/5
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80g马蹄粉和200ml清水混合,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
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步骤2/5
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锅中200ml清水煮开,加入80g白糖煮融化。
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步骤3/5
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一勺生浆倒进糖水中,搅拌至浓稠后熄火,倒回剩余生浆中,搅拌均匀,得到生熟浆。
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步骤4/5
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生熟浆连同煮好的红豆,一起倒入蒸糕模具中,上锅蒸20分钟。
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最后一步
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蒸熟后先放凉,再切块,即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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