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活力快手早餐 | 玉子烧的做法

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活力快手早餐 | 玉子烧

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玉子烧（だし巻き玉子）是非常经典的日本传统料理据说是日本太太の厨房必备技能作为一道日本家常菜经常出现在寿司、便当里营养、健康、简单又美味

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

雀巢牛奶 60g

、

酱油 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将鸡蛋打散
步骤2/12 点击查看大图
加入牛奶
步骤3/12 点击查看大图
将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
将玉子烧的锅烧热用吸油的厨房纸搽一遍
步骤5/12 点击查看大图
5.将蛋液倒入锅中
步骤6/12 点击查看大图
6.摊平，小火加热
步骤7/12 点击查看大图
7.用硅胶刮刀卷起成四方形
步骤8/12 点击查看大图
将卷好的推回锅的顶部
步骤9/12 点击查看大图
再继续倒入蛋液小火煎制
步骤10/12 点击查看大图
再继续卷起
步骤11/12 点击查看大图
反复多次后玉子烧达到自己想要的厚度即可
最后一步点击查看大图
倒出冷凉后切段搭配酱油食用即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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