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水晶皮冻

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昊奕私厨

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欣和食与家

北方人家里过年少不了皮冻，大部分都是平时煮肉时去掉的猪皮放冰箱里冷冻起来，到了年前要把这些猪皮处理掉就会拿出来做成皮冻，一次多做上一点想吃时拿出来一切，只需要简单凉调就可以 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肉皮 500克
、
味达美臻品料酒 3勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美清香米醋 3勺
、
六月鲜轻10克原汁酱油 2勺
、
大葱 1根
、
生姜 1块
、
大蒜 6瓣
、
花椒 10粒
、
八角 半个
、
小苏打 5克
、
芝麻 10克
、
辣椒面 3勺
、
食用盐 5克
、
鸡粉 3克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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