芥菜炒腊肉
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没啥故事，就是朋友重庆的，送了一点腊肉过来，所以做这个
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烹饪步骤
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步骤1/5
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腊肉先切片，用水煮一遍，然后再用冷水泡会，因为家里的孕妇要吃，我怕腊肉过咸
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步骤2/5
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芥菜切段，然后焯水(网上说芥菜里面有草酸，反正现在家里有孕妇，一切已健康为主)
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步骤3/5
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蒜，红椒腊肉放下去一起炒，我有加了一点点料酒
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步骤4/5
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然后放芥菜
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最后一步
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最后觉得不咸可以加点盐，腊肉过水，咸度较少，起锅前加点蒜头油
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-25
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