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玉子豆腐蒸鸡蛋肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉子豆腐 2条

、

鸡蛋 2个

、

肉糜 100克

、

料酒 1/2勺

、

生抽 1勺

、

鲍汁蚝油 1/2勺

、

白胡椒粉 1小撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉糜加料酒、生抽、鲍汁蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
玉子豆腐切厚点的片片，再在盘子里围成一个圈。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散后倒入盘子里。
步骤4/8 点击查看大图
中间再放上肉糜。
步骤5/8 点击查看大图
扣个盘子（防止水蒸汽滴入）上锅蒸，水开后蒸20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
出锅后，撒上些葱花，再淋上些许生抽。
步骤7/8 点击查看大图
鲜嫩可口的玉子豆腐蒸鸡蛋肉糜就做好了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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