可乐鸡翅
可乐鸡翅真是一道神奇的美食,明明做法那么简单,味道却那么迷人,哪怕你是厨房小白,只要掌握了火候,你就拥有了做一道看起来很腻害吃起来很美味的技能。 煎鸡翅的时候用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,提味去腥,煎出来的鸡翅色泽金黄,成品更诱人,赶紧做起来。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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准备食材。
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鸡翅划两刀,这样更容易入味儿。
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葱姜切沫。
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炒锅烧热,倒入外婆乡小榨菜籽油。
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热锅凉油放入鸡翅。
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小火煎至两面金黄。
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倒入生抽翻炒均匀。
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倒入可乐,没过鸡翅,放入切好的葱碎和姜末,大火烧开之后小火炖30分钟左右。
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大火收汁。收汁的时候要多晃动锅,避免糊锅。
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出锅。
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最后一步
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撒上葱碎就可以了。
1、鸡翅切一下更容易入味儿。
2、葱碎和姜末会炖化在汤汁里,不喜欢吃葱姜的也可以接受
3、煎鸡翅要用中小火。
4、收汁用大火但是要注意不要糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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