脆皮汤圆（获得脆皮的关键 百分百不翻车）
最近脆皮汤圆风很大 因为真的很简单 但是软皮汤圆 如何获得脆皮？ 一定不要用零食巧克力做！ 用可可脂五十多以上的！！用椰子油比黄油更脆
59克
4克
40克
708
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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汤圆煮至浮起
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步骤2/8
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捞出过下冷水
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步骤3/8
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放入模具冷冻一小时定型
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步骤4/8
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可可脂含量58以上的巧克力加黄油隔水融化（不能用零食巧克力 一定是烘焙高可可脂的！这是脆皮关键）
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步骤5/8
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烘烤过的花生碎
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步骤6/8
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汤圆拿出来用牙签插着裹一层 皮会自动凝结
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步骤7/8
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这个很甜 不建议再加糖
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最后一步
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我买的是花生馅的汤圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-24
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