奶香浓郁,巨简单好吃的黄金椰蓉球
记得上大学那会,每次去蛋糕店都会买一些椰蓉球来吃,每次吃都是大大的满足感,今天自己在家做了这款黄金椰蓉球,烘烤的时候椰香四溢,一口一个,超酥松,特好吃,制作也特别的简单,快来试试吧。
122克
15克
80克
1517
千卡
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步骤1/10
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首先准备好所需要的食材并称量好;
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步骤2/10
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黄油室温软化,加入糖粉,压拌几下,电动打蛋器搅打到体积膨大,颜色微微发白的状态
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步骤3/10
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接着分2-3次加入蛋黄,每次都需要打发到完全吸收再加入下一次
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步骤4/10
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接着分次加入牛奶打发到完全吸收
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步骤5/10
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过筛加入奶粉和低筋面粉,翻拌均匀
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步骤6/10
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再倒入椰蓉,翻拌成团
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步骤7/10
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取出后分成15克一份的小球,揉圆,滚一层椰蓉
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步骤8/10
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全部做好后放入不沾烤盘上
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步骤9/10
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烤箱提前170度预热,放入烤箱中层,烘烤20分钟
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最后一步
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成品图01
烘烤的时间和温度根据自己家烤箱的实际情况适当调整;
冬天室温温度不高的话,也可以选择将黄油放入微波炉中叮几秒钟,这样缩短黄油软化的时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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