家常做出美味豆角焖面
媳妇和儿子吵着要吃豆角焖面两天了，今天早点下班弄一锅。
11克
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千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/17
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超市买的生面条，加油搅拌均匀。
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步骤2/17
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均匀码放在蒸屉上，水开放入蒸锅蒸10分钟。
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步骤3/17
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蒸的过程中可以把其他食材准备好，豆角掐头去尾后切段。
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步骤4/17
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葱姜蒜切碎备用
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步骤5/17
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准备花椒大料干辣椒
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步骤6/17
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10分钟到了，面条蒸好放在一边盖上盖子备用。
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步骤7/17
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热锅下少许冷油，烧热后倒在空碗里，再倒入锅内冷油（防止粘锅效果很好），炒料油:小火下配料炒出香味后捞出。
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步骤8/17
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把五花肉下入刚才的料油炒熟，可以炒的干一些。
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步骤9/17
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把豆角下入一起炒至断生。
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步骤10/17
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加入少许老抽，生抽，耗油，少许糖，鸡精，十三香，少许白胡椒粉，一勺盐，这道菜口味可以调重一些，因为面条很吃盐，倒入开水没过豆角。
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步骤11/17
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煮2分钟后捞出三勺汤汁。
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步骤12/17
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把蒸好的面条码放在豆角上面，把刚才的汤汁倒在面条上这样更入味。
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步骤13/17
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盖上锅盖中小火8分钟
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步骤14/17
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打开锅盖收汤，一定注意不要煮干了。
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步骤15/17
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汤收的差不多时放入葱姜蒜，蒜可以多一些。
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步骤16/17
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充分搅拌所有食材，让剩余汤汁充分融合。
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最后一步
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美味出锅，开吃！
出锅前也可以把开始热锅的热油加进去，颜色更好看一些，注意收汤别弄的太干，很简单的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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