红烧羊肉
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冬天吃羊肉,御寒暖身,手脚冰凉的小伙伴,冬日可以吃一些羊肉,暖暖身。经过炖煮的羊肉基本无异味,皮略带嚼劲,肉质软糯,超级美味。
营养分析
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2克
4克
36克
106
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
带皮羊肉
适量
、
青椒
半根
、
红椒
半根
、
葱
1根
、
姜片
4片
、
干辣椒
一把
、
料酒
20克
、
盐
1大勺
、
糖
1大勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
3勺
、
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油
25毫升
、
桂皮
一段
、
八角
2个
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅中倒入葵花仁油,烧热;
-
步骤2/5
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放入姜片和焯好水的羊肉,翻炒两分钟,将羊肉炒至金黄后,倒入料酒、老抽、生抽和蚝油,翻炒均匀;
-
步骤3/5
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加入适量的清水,放入桂皮、八角和干辣椒,大火炖煮;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-01-21
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