麻婆豆腐，麻辣入味真下饭！的做法

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麻婆豆腐，麻辣入味真下饭！

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这道麻婆豆腐，麻辣过瘾，又嫩又入味，直接让我的厨艺在家里称神！我怎能独享，一定要分享给你们呀！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

肉末 50克

、

辣椒粉 1勺

、

花椒粉 2勺

、

生姜 2片

、

大蒜 3瓣

、

白糖 1小勺

、

蔬菜鲜 1小勺

、

玉米淀粉 1勺

、

水一碗

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切块，冷水下锅煮开，捞出备用。锅中倒入适量油，油热放入肉沫炒至变色，加1勺郫县豆辦酱，炒出红油，再加入葱姜蒜末，1勺辣椒粉，再加1碗水。
步骤2/4 点击查看大图
倒入豆腐，加入1勺蔬菜鲜、1勺白糖、1勺胡椒粉
步骤3/4 点击查看大图
接着调味：2勺生抽、1勺老抽、半碗玉米淀粉水，煮至汤汁浓稠，翻炒出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出锅啦！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 河北省

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