抗疫鱼
疫情期间,好多地方买不到猪肉,只能来点鱼肉开开荤
17克
111克
40克
710
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
把鱼清洗干净,切段,尽量把鱼牙,鱼喉骨,鱼肚内的黑膜去干净
-
步骤2/12
点击查看大图
放少许盐,料酒,生抽,姜末进去,抓匀,腌制十五分钟,然后撒入少许生粉抓匀
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅冷油加热后稍微撒点盐粒,煎的时候不怎么粘锅掉皮
-
步骤4/12
点击查看大图
鱼有点大,分开煎
-
步骤5/12
点击查看大图
尽量煎的两面金黄,油烟机灯是白色,所以颜色上没那个效果
-
步骤6/12
点击查看大图
煎好后稍微控油
-
步骤7/12
点击查看大图
葱姜蒜切碎,锅内留底油,爆香后放入甜面酱,继续翻一下,可以稍微来点热水,然后倒入煎好的鱼块
-
步骤8/12
点击查看大图
根据自己的喜好,加啤酒或者热水都行,喜欢喝汤的就多加点
-
步骤9/12
点击查看大图
大火烧开后转小火慢慢炖,放入鸡精,盐,白糖,十三香,慢慢炖十五分钟,根据自己的喜好,适量加点老抽增色
-
步骤10/12
点击查看大图
温水泡的方便面,深刻
-
步骤11/12
点击查看大图
每天中午的口粮
-
最后一步
点击查看大图
抗疫我们是认真的,这个鱼也是有意义的
疫情期间,食材没那么多,也买不到,只能以最老套的做法炖,味道回忆到了小时候,小贴士,鱼要清洗干净,尽量多煎一会儿,炖的时候尽量不要翻动,以免成了一锅粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
鱼的其他做法
鱼的相关分类
鱼的相关推荐
-
清爽开胃 | 5分钟一道家常凉拌菜,尝过的都说好!
11383328人看过 -
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1951175人看过 -
姜枣茶-助阳祛湿#夏日消暑,非它莫属#
357581人看过 -
乌发防脱发又能延缓衰老的蜜炼五黑丸#我心中的冬日限定#
49414人看过 -
龙眼红枣枸杞粥
4094人看过 -
洋葱牛肉包子
147955人看过 -
裙带菜蛋花汤
46572人看过 -
秋葵炒蛋#我要上首页清爽家常菜
8784人看过 -
【快手菜】懒人版 牛排+饭,牛排中的战斗机懒癌患者的福音
53033人看过 -
青椒炒香肠
108922人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1430354人看过 -
面条
145095人看过