这样做的香爆巴沙鱼翅太好吃了

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最近在一家川菜馆点了一道香爆巴沙鱼翅味道真不错。过后回去两趟想吃都说鱼翅没货。这可难不倒我这吃货，立即网上买巴沙鱼翅在家自己干起来。没想到味道还真阔以。今天分享给大家，制作过程都在视频里，一看就会，一做绝对不会废。关注我，每天给你做好吃的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

巴沙鱼翅 500g

、

紫洋葱一小颗

、

葱姜蒜适量

、

各种酱料根据视频

、

面粉适量克

、

辣椒适量

、

花椒八角香叶适量粒

烹饪步骤

小贴士

巴沙鱼翅一定要炸的够酥脆，翻炒时不要加水，简单翻几下加入香菜就捞出摆盘上桌。一定要让鱼翅粘上料汁同时保持酥脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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