❗️拒绝挑食❗️无水无糖无油胡萝卜馒头 8M➕辅食
面包有点上火 咱们换一换哈 最近天天折腾馒头,我们家地里️南瓜 胡萝卜菠菜 都是纯天然的
5克
39克
235克
1125
千卡
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步骤1/11
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萝卜上锅蒸熟 放凉。放入榨汁机打成泥。可以加一点点水引一下。不然小功率的会打不动
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步骤2/11
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很细腻哈 当然没有榨汁机 你就尽量捏碎。只是面团会有纤维而已。不影响
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步骤3/11
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先用筷子或者打蛋器混合无干粉
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步骤4/11
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厨师机3档8分钟。没有厨师机 就手揉哈。不过家里有机子就用起来哈
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步骤5/11
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我儿子吃的 我做的小 每个15克
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步骤6/11
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按照自己习惯做造型吧
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步骤7/11
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做好的底下垫一张油纸。放入烤箱 开启发酵功能。放一碗热水在里面。增加湿度。大概50分钟天冷⚠️也可以不放油纸。直接放入蒸架的上面。蒸架上要铺蒸笼布哦。锅里放水 烧1分钟。关火 放上面发酵1小时
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步骤8/11
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做好的底下垫一张油纸。放入烤箱 开启发酵功能。放一碗热水在里面。增加湿度。大概50分钟天冷⚠️也可以不放油纸。直接放入蒸架的上面。蒸架上要铺蒸笼布哦。锅里放水 烧1分钟。关火 放上面发酵1小时冷水上锅 蒸12分钟 闷3分钟
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步骤9/11
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小刺猬:15克面团包入豆沙。滚圆整形椭圆形。前面尖一点点。然后用剪刀✂️在背上剪面团就可以了。眼睛用两粒黑芝麻更形象。我家正好用完了
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步骤10/11
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造型:取一个面团15克。中间包入3-5克豆沙。滚圆按扁 用刮板划6刀。然后捏一下角就好了看图⬆️
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最后一步
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菊花馒头:15克面团包入豆沙。滚圆按扁。刮板多划几刀。然后每一瓣向右▶️翻就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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