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可以拉丝的曲奇饼干❗️外酥里嫩爆好吃的做法

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可以拉丝的曲奇饼干❗️外酥里嫩爆好吃

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今天和大家分享一款不一样的曲奇饼干～可以拉丝的巧克力曲奇饼干，酥的掉渣的饼干外皮，软糯香甜不粘牙的内芯，无敌好吃参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

麻薯夹心：

、

糯米粉 30克

、

玉米淀粉 8克

、

细砂糖 15克

、

牛奶 45毫升

、

黄油 5克

、

饼皮：

、

低筋粉 130克

、

细砂糖 25克

、

巧克力酱 20克

、

全蛋液 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✨可以拉丝的巧克力曲奇饼干，巧克力控们一定要试试，超级无敌好吃
步骤2/7 点击查看大图
✨麻薯夹心做法：1⃣容器里➕牛奶➕糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖搅拌均匀，用面粉筛过筛一边
步骤3/7 点击查看大图
2⃣盖上保鲜膜，上锅蒸10～15分钟左右，趁热➕黄油5克，搅拌均匀，凉到手温平均分割12份，盖上保鲜膜放在一旁备用
步骤4/7 点击查看大图
✨饼干外皮做法：1⃣融化好的黄油60克➕细砂糖25克，用电动打蛋器打发到体积变得蓬松像玉米状➕15克全蛋液打发均匀混合➕20克巧克力酱打发均匀
步骤5/7 点击查看大图
2⃣130克低筋面粉过筛到里面，搅拌均匀，分割12份搓圆3⃣取其中一个摁扁包麻薯馅料，包起来收好接口，用
步骤6/7 点击查看大图
4⃣用手掌心轻轻摁扁一些，放入铺了油纸的烤盘里，放进预热好的烤箱中层，160度烤25分钟左右
最后一步点击查看大图
✨饼皮酥的掉渣，软糯Q弹的夹心拉丝曲奇，有没有诱惑到你的味蕾，快来试试吧

小贴士

每台烤箱温度不一样，请根据自家烤箱设置温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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