是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

不加一滴油奶白脆肉鲩鱼头炖萝卜

浏览 1.1万 · 收藏 45
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃#懒#做.

普通鱼头汤，炖久了肉就散了，炖时间不够，汤又不够白。脆肉皖鱼是中山特有的鱼，据说用黄豆养的，肉质Q弹，久炖不烂，拿来炖汤最合适了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
脆肉脘鱼头 半个
、
白萝卜 半个
、
香菜 2根
、
姜 1小块
、
胡椒粒 20颗
烹饪步骤
小贴士

脆肉脘鱼本身油脂丰厚，第一步煎鱼一定不要放油，水一定要加开水，并且一次加够水，不要中途加水，全程大火煮，煮开后放一根筷子在砂锅上，盖子盖在筷子上，这样煮汤不会溢出来，最后加芹菜可以解腻提鲜，30分钟美味就上桌啦(｡>ㅿ

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

换个做法

奶白脆肉鲩鱼头炖萝卜的其他做法

奶白脆肉鲩鱼头炖萝卜的相关分类

清蒸桂鱼 肉类大全 芥末虾球 葱烧海参 黑虎虾 红烧羊肉 更多

奶白脆肉鲩鱼头炖萝卜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许