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肉松黄芥末酱蛋糕卷

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最近早餐蛋糕卷很受家人的欢迎,这不,我又做了一个甜咸味的肉松蛋糕卷,抹了美式黄芥末酱,那味道真是独特又让人上瘾。 中餐中有一句行话:要想甜,加点盐。其实,在烘焙中也同样适用。甜的蛋糕卷配上微咸的黄芥末酱和肉松,相互衬托出各自的风味和口感,竟然比奶油的还耐吃,不腻。
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62克
35克
22克


792
千卡

胆固醇较高,适量即可~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/26

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小贴士

1. 不粘烤盘里抹少许油,用纸擦干净后会有少许油脂浸润在涂层里,无需铺油纸,蛋糕脱模有完美的毛巾,正卷反卷都漂亮; 2. 烤的温度和时间根据烤箱的实际情况来调整。 3. 冠利美式黄芥末酱口感柔和,芥末味若隐若无,还有整颗饱满的芥末籽,它的口味没有中式芥末的辣炝,微咸与蛋糕的甜搭配,互相衬托,诱人食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-17

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