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厚百叶金针菇卷（烤箱版）的做法

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厚百叶金针菇卷（烤箱版）

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远离油烟用烤箱就能轻松完成的一道健康美食～参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味新春更有味#

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11克
6克
25克

212
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

金针菇 200克

、

厚百叶 100克

、

牙签 4根

、

杭椒 1～2根

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

油 1勺

、

淀粉 1勺

、

黑胡椒酱半勺

、

白糖一小撮（按每家平时习惯也可以不放）

、

盐适量（按每家平时习惯适量放）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇去根洗净控干水份;杭椒切片洗净备用;厚百叶洗净用刀平均分成 8份，大约长12cm*宽3cm左右的长条备用;
步骤2/8 点击查看大图
烤碗底部撒上三分之二的杭椒;
步骤3/8 点击查看大图
金针菇平均分成8份，用厚百叶卷起然后用半根牙签固定;
步骤4/8 点击查看大图
酱料;蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、油1勺、淀粉1勺、黑胡椒酱半勺、水2勺、糖适量、盐适量(糖按照平时炒菜习惯适量，盐按照自家口味适量放，我只放了一小撮)
步骤5/8 点击查看大图
将金针菇卷放入烤碗;撒上剩余的杭椒;
步骤6/8 点击查看大图
把调好的酱料均匀的撒在金针菇卷上;
步骤7/8 点击查看大图
包上锡纸;放入提前预热好的烤箱中层200度20分钟(烤箱一般提前5~10 分钟预热);
最后一步点击查看大图
完成!简单方便又美味!

小贴士

1、菜谱出现的勺子是家里喝汤的搪瓷勺，步骤4出镜了，每家按照平时的饮食习惯可以适量增减酱料的用量。 2、每家烤箱的温度不一样，菜谱的温度和时间仅供参考。 3、菜谱用的烤碗容量大约750ML。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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