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马蹄鸡肉小笼包的做法

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马蹄鸡肉小笼包

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分享一道快手的饺子皮版的小笼包，早上起床最幸福的事，就是有一屉刚刚出锅的热乎乎小笼包在等着你，皮薄馅足汁水多，吃一口超满足，今天用马蹄鸡肉做的小笼包，简直不要太好吃了，而且做法句简单哟～参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250克

、

马蹄（去皮后） 100克

、

胡萝卜 80克

、

葱姜少许

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

香菜 1根

、

花椒粉 1克

、

猪油 10克

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先备齐需要的食材。
步骤2/20 点击查看大图
马蹄去皮洗净后切碎，胡萝卜去皮切碎。
步骤3/20 点击查看大图
鸡胸肉去筋膜洗净后，切块放入鸡肉机里，放入切碎的葱姜绞成肉泥。
步骤4/20 点击查看大图
绞好的鸡肉泥放入容器里。
步骤5/20 点击查看大图
先倒入料酒去腥味。
步骤6/20 点击查看大图
再倒入酱油调味调色。
步骤7/20 点击查看大图
加入蚝油提鲜调味。
步骤8/20 点击查看大图
加入花椒粉。
步骤9/20 点击查看大图
最后加入盐调味。
步骤10/20 点击查看大图
把所有食材顺时针方向搅拌上劲。
步骤11/20 点击查看大图
加入切碎的马蹄和胡萝卜，香菜碎和猪油。
步骤12/20 点击查看大图
把所有食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
步骤13/20 点击查看大图
饺子皮放入适量调好的馅料。
步骤14/20 点击查看大图
收口包成自己喜欢的样子即可。
步骤15/20 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开后，放入包好的小笼包。
步骤16/20 点击查看大图
盖上锅盖大火蒸8分钟即可。
步骤17/20 点击查看大图
白白胖胖皮薄馅足的小笼包出锅咯。
步骤18/20 点击查看大图
趁热吃一口简直不要太爽了，马蹄的鲜甜和鸡肉的鲜美，味道棒极了。
步骤19/20 点击查看大图
吃一口就停不下来了，低脂低卡多吃不长肉肉。
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你还在等什么，赶紧试试吧～

小贴士

马蹄具有清热降火生津，补充人体所需营养，还可以凉血解毒、利尿通便、祛湿痰、治疗消化不良、腹胀，这个季节宜多吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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