西蓝花炒肉片
我家的小娃娃不吃绿叶菜，却唯独超级爱吃西蓝花，于是想着花样给她做来补充维生素。
66克
22克
14克
713
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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西蓝花洗净焯水大约两分钟。开水里加盐和少许植物油，焯过的西蓝花会更加翠绿。
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步骤2/6
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焯过水的西蓝花放进凉水里过一下再捞起来备用。这个步骤是为了快速吸收西蓝花本身的热量，防止变黄失色。
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步骤3/6
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肉切片，切少许生姜炒肉。如果想要肉嫩一点，就加少许料酒，生抽和生粉抓匀腌制一下。
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步骤4/6
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锅里加油。把肉片和姜丝一起翻炒，加少许生抽上色。
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步骤5/6
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倒入焯过水的西蓝花，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
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最后一步
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最后撒上葱花，出锅装盘。
喜欢吃脆的，焯水时间就放短一些，喜欢吃熟烂一点，就多煮一会。喜欢调味的就可以放鸡精味精啥的，我做给娃娃吃，调料就放的很少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
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