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腊八蒜

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今儿咱们来做腊八蒜,虽然泡腊八蒜是北方人的习俗,但这酸酸甜甜的口味儿让我这个南方人也特别的喜爱。搭配饺子、面条都非常合适,尤其是过年的时候大鱼大肉吃得多,吃一点腊八蒜还可以解腻。
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0克
6克
235克


1042
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

1、大蒜洗净后一定要完全的晾干大蒜表面的水分,如果有水的话,腌制的时候是很容易变质的; 2、腌制腊八蒜的容器最好是选择玻璃瓶,不要用塑料的,而且一定要保证无油无水,可以提前把瓶子洗净备用; 3、剥蒜时一定不能伤到蒜,不然的话很容易变质; 4、腌制腊八蒜最好选择米醋,味道比用陈醋香醋之类的要好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-14

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