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【低碳水】抹茶巴斯克芝士蛋糕～零难度‼️

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坤坤的女孩儿

最近对抹茶味道的食物尤其偏爱，微苦的抹茶，浓郁的奶酪，很是和谐，奶香十足又不会过分甜腻，好吃，而且碳水含量很低很低，需要的工具：刮刀、筛网、油纸、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
蛋黄 1个
、
奶油奶酪 250克
、
白砂糖 60克
、
淡奶油 120克
、
玉米淀粉 8克
、
抹茶粉 10克
、
温水 25克
、
盐 一小撮
、
淡奶油 50克
、
糖 5克
、
草莓 4颗
、
蓝莓 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋糕糊过筛会更细腻，如果不喜欢太细腻，可以不过筛 20分钟：半熟流心状态 25分钟：嫩嫩的，不流心 30分钟：微微实心状态 最后几分钟可以开热风，上色会更均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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