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福气满满福袋炒饭的做法

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福气满满福袋炒饭

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吃了福气满满的新年福袋，来年福旺财旺

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30~60分钟 | 配菜(中级)

味付油扬豆腐皮 4张

、

米饭 1碗

、

蔬菜粒适量

、

火腿丁适量

、

鸡蛋 1个

、

蟹棒 4根

、

韭菜叶 4根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋饼。
步骤2/9 点击查看大图
摊好的鸡蛋饼切成正方形待用。
步骤3/9 点击查看大图
蟹棒红色部分用模具压出福字，待用。
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，下焯过水的蔬菜粒和火腿丁翻炒，再倒入米饭翻炒，炒匀后加适量盐和生抽调味。
步骤5/9 点击查看大图
豆腐皮切掉一点边。
步骤6/9 点击查看大图
打开成袋子状，装入炒饭。
步骤7/9 点击查看大图
袋口用烫软的韭菜扎起来。
步骤8/9 点击查看大图
袋子正面涂适量沙拉酱。
最后一步点击查看大图
将前面准备好的正方形鸡蛋饼和福字贴在袋子上。

小贴士

1.豆腐皮搜味付油扬，要注意有切开的，要买整块的才能做袋子哦。 2.没有模具的话试试用番茄酱在鸡蛋饼上写字，或者用刀刻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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