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番茄白玉菇的做法

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番茄白玉菇

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一道快手小炒，非常的下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

黑木耳 1小把

、

白玉菇 100g

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

蒜 3瓣

、

油适量

、

盐少许

、

胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
木耳提前泡发，白玉菇切成段，番茄切小块
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散备用，葱切断，葱蒜切粒
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧水，下白玉菇，木耳焯熟捞出
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型划散盛出
步骤5/10 点击查看大图
锅留底油，下入葱蒜爆出香味
步骤6/10 点击查看大图
倒入番茄，小火炒出茄汁
步骤7/10 点击查看大图
把焯熟的白玉菇和木耳倒入
步骤8/10 点击查看大图
加入蚝油，盐，白糖，胡椒粉调味
步骤9/10 点击查看大图
倒入鸡蛋和葱段，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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